補硒能像全民補碘那樣嗎？

　　我國微量元素與健康學會理事長于若木同志生前曾提出：中國是一個缺硒大國，人體補硒是關系到億萬人民健康的大事，我們應當像補碘那樣抓好補硒工作。
　　既然補硒要像補碘一樣抓，國人補碘就是吃碘鹽，補硒是否就要吃硒鹽呢？
　　答案是 不行 ！
　　硒鹽里加入的硒是無機硒，主要原料是亞硒酸鈉，它具有較大的毒性，且不易被吸收，不適合人和動物使用。
　　恩施是得天獨厚的富硒地區，當地的有機硒食品經生物轉換而得，具有毒性小、生物利用度高的特點（生物利用度包含硒的消化、吸收和在組織中的貯存），是人類使用的最佳硒源。

　　“要象抓補碘一樣抓補硒”，去掉了一個“抓”字，內容和意義就完全變了。于老的初衷是希望各級政府要重視補硒，而不是盲目補硒。