硒具有的十大功能

　　提高人體免疫力
　　硒能增強機體的非特異性免疫功能，其通過對巨噬細胞、T淋巴細胞、B淋巴細胞、NK殺傷細胞、LAK殺傷細胞，以及胸腺的調節來進行免疫調節。
　　抗氧化、延緩衰老
　　硒代氨基酸是谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）的活性部位，其在機體抗氧化代謝過程中主要用于清除自由基、防止脂質過氧化物的產生。
　　保護修復細胞
　　硒在整個細胞質中對肌體代謝活動中生產的過氧化物發揮消解和還原作用，從而保護細胞膜結構免受過氧化物損害。 一個個細胞完整無損，臟器功能才能正常。
　　預防糖尿病并發癥
　　硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，它能防止胰島β細胞氧化破壞，使其功能正常，促進糖份代謝、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的癥狀。
　　抑癌防癌
　　硒是世界上公認的具有極強抗腫瘤活性的元素，其對多種腫瘤具有防治效果，可有效預防肝癌、胃癌、結腸癌、乳腺癌等多種癌癥的發生。尤其是在腫瘤發生發展的不同階段，包括癌癥惡化的早期和后期，硒對機體都可以起到保護作用。
　　保護眼睛
　　硒能催化并消除對眼睛有害的自由基物質，從而保護眼睛的細胞膜。若人眼長期處于缺硒狀態，就會影響細胞膜的完整，從而導致視力下降和許多眼疾病如白內障、視網膜病、夜盲癥等的發生。
　　提高紅細胞攜氧能力
　　這與保護細胞的功能相關聯。硒保護血液中的紅細胞，使紅細胞中的血紅蛋白不被氧化，它的攜氧能力就強，就能把充足的氧帶給機體的每一個細胞，使每一個細胞都能維持正常的功能。
　　預防心血管疾病
　　硒能保護缺氧的心腦細胞，保護心肌和血管內壁細胞，減少外周血管的阻力，防止心肌纖維化，縮小心肌梗塞面積；改善心室收縮和舒張的功能，調整心律，防止心肌缺血缺氧性損傷。
　　解毒、防毒、抗污染
　　硒作為帶負電荷的非金屬離子，在生物體內可以與帶正電荷的、有害金屬離子相結合，形成金屬硒蛋白質復合物，把能誘發癌變的金屬離子排出體外，消解了金屬離子的毒性，起到排毒和解毒的作用。從硒與人體組織器官的關系上講，硒增強肝臟的活性，使其加速排毒。
　　保護肝臟
　　硒對人體的作用最初就是從證實硒對肝臟有很強的保護作用而發現的。人體肝是一個硒庫，肝臟中硒濃度顯著高于其它組織器官。硒是營養性肝壞死的主要保護因子。肝病越嚴重，血硒含量越低。硒能防治肝炎、預防脂肪肝等?？萍既藛T大量調查顯示，酒精肝病、肝炎、肝硬化、肝腹水等肝損傷患者體內的硒比正常人明顯偏低。適量補硒能最終把大約90%的乙肝病毒除掉。硒是嗜酒者的保護神，適量補硒可以起到加速酒精分解代謝，進而保護肝臟。